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Maronenkruste *
Maronenkruste *

Maronenkruste *

€5,80 EUR
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DE-ÖKO-037
Details

Rustikal und aromatisch – die „Maronekruste“ ist ein Baguette mit Charakter. Die feine Note von gerösteten Maronen verleiht der knusprigen Kruste und dem lockeren Inneren eine herbstliche Tiefe, die perfekt zu herzhaften Belägen oder einfach pur passt.

Wie alle unsere Bio Backwaren vegan, glutenfrei, sojafrei, laktosefrei, ohne Konservierungsstoffe und mit achtsamen Süßungsmitteln mit Sorgfalt und Liebe handgefertigt und gebacken in der Pfalz.
Zutaten

Reissauerteig* (Wasser, Reismehl* (hell), Traubensaft* (rot), Sauerteig-Starter* (Wasser, Reismehl*)), Wasser, Maronen* (gekocht) (13%), Kartoffelstärke*, Hefewasser* (Wasser, Süßungsmittel: Agavendicksaft*, Backtriebmittel: Trockenhefe*), Hafermehl* (Vollkorn), Buchweizenmehl*, Leinmehl* (teilentölt), Flohsamenschalen* (gemahlen), Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl* (E412), Brotgewürz* (Fenchel*, Kümmel*, Anis*, Koriander*).

Mit * gekennzeichnete Zutaten aus kontrolliert ökol. Landbau.
Nährwertangaben

Nährwerte pro 100 g / 280 g:
Energie: 213,7 kcal (899,1 kJ) / 598,4 kcal (2517,5 kJ)
Fett: 1,7 g / 4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g / 0,8 g
Kohlenhydrate: 41,9 g / 117,2 g
davon Zucker: 3,7 g / 10,3 g
Eiweiß: 4,7 g / 13,2 g
Salz: 1,5 g / 4,2 g
Allergene

Kann Spuren von Sesam, Sellerie, Senf, Lupinen, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.
Produktpässe

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